新华社悉尼3月28日电（记者郭阳 刘诗月）澳大利亚一项新研讨之后发现，每天摄入约128克绿叶菜有助于增强肌肉力气，防止肌肉功用退化。研讨人员主张均衡饮食，多吃绿叶菜，一起守时进行适量运动。

　　这项研讨由澳大利亚伊迪斯考恩大学主导，相关论文已宣布在美国《养分与养分学会杂志》上。

　　研讨人员对3759名受试者在12年间的饮食和整体健康数据来进行了剖析。研讨之后发现，常常食用生菜、菠菜、羽衣甘蓝等富含硝酸盐绿叶菜的受试者下肢力气更强，步行速度也更快。

　　论文榜首作者、伊迪斯考恩大学养分学研讨所的博士马克西姆标明，肌肉功用关于坚持身体健康和骨骼强度至关重要。老年人年纪越大，因跌倒而受伤或逝世的危险越高，因而有用的防备很重要。“尽管咱们的研讨标明，即便不进行体育活动，食用富含硝酸盐的蔬菜也能加强肌肉力气。不过为了优化肌肉功用，咱们提议均衡饮食，多吃绿叶菜，一起守时进行包含力气练习在内的运动。”

　　他还标明，绿叶菜供给了人体必需的多种维生素和矿物质，关于普通人而言，直接食用蔬菜的作用要好于养分弥补剂。