别看大蒜便宜，价值可是不小，在北方，人们一般直接食用蒜瓣或蒜泥；南方人则更多地将大蒜拿来盐渍、糖渍或做熟食，你可能不知道，这么多人爱吃的大蒜，发了芽之后，价值堪比黄金！

  有研究显示：发芽的豆类和谷物其抗氧化的活性会有所增加，韩国庆北国立大学食品科学与生物技术学院研究之后发现，此规律同样适合发芽的大蒜：

  大蒜被誉为“天然的广谱抗生素”，此外，它对多种球菌、杆菌（痢疾杆菌、伤寒杆菌、百日咳杆菌、大肠埃希菌）、病毒、真菌、阿米巴原虫、滴虫、蛲虫等，均有抑制或杀灭的作用。

  大蒜中还含有一种辛辣、含硫的挥发性植物杀菌素——大蒜素，其对高血糖、高血压等心血管疾病人群非常有帮助。这两种元素，发了芽以后都会变更强~

  民间也有用大蒜预防和治疗百日咳、细菌性痢疾、流行性感冒等疾病的验方，后面会附一些验方，你们可以参考，但是使用前记得问一下医生哦~

  由于大蒜中含有的药用物质——大蒜素容易挥发，特别是遇到高温分解更快，如果把大蒜炒熟食用，就会大幅度的降低其杀菌能力和药用价值。因此，建议生吃大蒜。

  另外，生吃大蒜可杀菌，还有帮助消化和促进食欲的作用。不信吗？你可做这样一个小实验，当你略有食欲时，生吃2~3瓣大蒜，很快就会有饥饿感；而当你肚子稍感发胀时，再吃2~3瓣大蒜，也会起到上下舒通，消胀解闷的作用。

  但有一点需要非常注意，有些人是不适宜生吃大蒜的。例如：患有胃炎或肠胃溃疡的病人，就建议还是不要食用生蒜，肠胃容易不适的人必须做熟了吃。

  另外，大蒜虽有益，但切忌食用过量，因为大蒜不会分辨细菌的好坏，长期食用或许会破坏肠道内的有益菌群。

  6月4日，“爱心陪伴”公交市南巴士第一分公司的志愿者接到居仁路80岁的孤寡老人臧秀英阿姨打的电话，让志愿者去她家品尝自己亲手做的粽子。本来志愿者就准备陪藏阿姨过一个快乐端午节，这不，臧阿姨一个电话志愿者下班后来不及多准备也顾不得上班的疲惫就拎着牛奶、西瓜、瓜子等食品来到阿姨家，一进门藏阿姨就乐开了花，端出已准备好的一大盆粽子，志愿者们也没闲着，有洗西瓜的、有洗刷茶碗的、有和阿姨聊天的，很快好吃的好喝的摆满了桌子。

  阿姨招呼大家快坐下，还说“家里的活不用你们干，我身体好好的，什么都能易，你们来陪我说说话我就很高兴了……”阿姨这几年岁数大了，外出少了在家的时间长了，就喜欢有人去陪她说话拉呱。边说阿姨边招呼志愿者们吃粽子，还高兴地对大家说粽子的做法，志愿者边听边打开粽子，有大枣的、有豆沙的、有花生的，轻轻咬一口，不软不硬香甜可口，志愿者们线多岁的老人竟能做出这么好吃的粽子，当阿姨看到志愿者吃的那么开心，自己却顾不上吃只是乐呵呵的看着志愿者们开心的吃，那个情形就像一个母亲永远看不够孩子高兴大口吃饭的样子，还没等吃完又给志愿者们剥开下一个了……志愿者也不客气，就像回到了娘家，和阿姨也无话不谈，瞬间欢声笑语充满了老人屋内，粽香情浓把志愿者的心与藏阿姨的心紧紧连在一起。不知不觉两个小时过去了，临走时藏阿姨让每人带回几个粽子回家，还说只要志愿者喜欢吃她做多少都高兴。志愿者知道带回的不单单是粽子而是沉甸甸的情和爱，代表着信任、托付、希望。志愿者们商量以后增加陪伴藏阿姨的次数，带动身边更多的人关爱孤寡老人，让孤寡老人少些孤独……

  “百善孝为先”，尊老敬老是我们中华民族的传统美德。6月5日临近端午节，“爱心陪伴”南方客运分公司暖阳志愿服务队组织青年志愿者来到兴城路敬老院开展端午节爱心敬老活动。

  活动当天上午9点多，志愿者们带着提前准备好的粽子和慰问品来到敬老院。大家为老人们带上了象征吉祥安康的的五彩端午绳，祝福老人身体健康、幸福安康，将浓浓的爱意传递给敬老院的每一位老人。随后志愿者们分头行动：有的为老人打扫卫生，有的为老人理发，有的陪老人们拉家常，明白他们的日常生活及身体健康情况，大家把慰问品和提前准备好的粽子送到每一位老人手里，老人们吃到甜甜的粽子，激动的心情溢于言表。

  看到老人们品尝着粽子，脸上露出幸福的笑容，志愿者们感到十分欣慰，大家都表示：“我们会继续热情参加社会公益活动，关怀孤寡老人。祝他们节日快乐，祝愿他们快乐健康长寿幸福。”

  在端午节来临之际，来给老人送粽子，让老人感受到社会大家庭的温暖，陪他们度过一个欢乐的节日。同时，传递社会正能量，形成人人敬老爱老的温暖社会氛围。

  “五星红旗迎风飘扬……”，一阵阵脍炙人口的红色歌曲，从4s办公室里飞扬出来。路人不禁侧身观望，这是在排练节目吗？原来是又到了每月独居老人团圆欢聚的日子，6月5日下午两点半，“爱心陪伴”4s志愿团队为独居老人举办了第十场爱心陪伴茶话会，两天后便是端午节了，在这个重要民俗节日到来之即，以“迎端午，话亲情”为主题的联欢活动，在十位阿姨团聚欢笑中拉开了帷幕。

  王洽主任连夜为十位老人亲手编制了红色丝线手链，寓意着平安吉祥。螺旋式的结扣，新颖喜庆，精湛的手艺饱含着她满满的爱心和敬老之情。老人们戴上王主任亲手制作的吉祥手链和赠送的五彩如意手链，个个高兴地伸出拇指不停的点赞。八十六岁的三姨张宝屏更是表现的异常兴奋，象是“老顽童”再现，童心未泯，乐趣十足。

  共迎端午节，粽子是主角。志愿者王贞伟是包粽子高手，她一人又包又煮了一百多个粽子，几十个鸡蛋，做为端午节的礼物送给十位老人。悠悠粽香，颗颗鸡蛋，甜甜红枣，表达了她敬老助老的爱心义举。看着桌上满满两大盆如同手工艺品一般精致的香粽，大家对王贞伟的精细手艺赞不绝口，一种亲情般的暖流在心中荡漾。有着“歌唱家”美誉的宋广美五姨又来领唱了一首首大家十分熟悉而喜爱的经典歌曲，“歌唱祖国”“少年壮志不言愁”、以及京剧“红灯记”、“梨花颂”选段，在大家的邀请下，六姨卢彩云唱了一段传统京剧“红娘”选段，她们字正腔圆、韵味十足的演唱，为活动增添了欢笑和掌声。

  在欢乐开怀的团聚时刻，王主任十分关注老人们的身体健康情况，特安排志愿者高雯媛大夫到场为老人们测血压，脉搏，给予医疗保健咨询服务。当发现四姨张忠芳的血压偏高，心率较快时，即劝其马上回家休息，并指导用药治疗及自我保健护理，为老人们的健康壮况保驾护航。年龄最大的九十岁的大姨陆菊忠，由高大夫测过血压后，给以很好的建议和指导，十分受益。王贞伟又为陆阿姨剪了发，老人清爽舒心，高兴又满意。

  六月的团聚在欢歌笑语声中结束了。阿姨们手捧着浓香的甜棕和鸡蛋，在志愿者的护送下，依依不舍得道别回家。在她们的心里，正期待着七月份的相聚，愿这种期待让她们感到幸福和充满希望。

  捧一缕初夏的阳光，深情体会万水千山“粽”是情。为弘扬中国民间传统文化，传承传统节日习俗，在端午节即将来临之际，这里正在举行一场“我和粽子有个约会”包粽子大赛。6月6日上午9：00，联通杭州路营业厅里人头攒动热闹非凡，“爱心陪伴”公交驾校金牌志愿团队、联通杭州路营业厅爱心志愿团队、公交市南四分公司张莉敬老团队、青岛泰山曳步舞团志愿团队、公交传媒分公司“暖心”志愿团队、中粮悠采、福柏眼科端午“粽”动员，各团队邀请了团队的老人们一起包粽子、聊家常。

  现场联通公司的小度音箱播放着古琴《离骚》，大家在清雅的音乐声中感受着伟大爱国诗人屈原思想爱国的崇高感情，营造了浓厚的端午氛围。青岛市卫生健康委员会的志愿者请叔叔阿姨们参与了健康知识有奖竞答，大家都纷纷热情参加。走进营业厅的客户们受到现场气氛的感染，纷纷驻足，志愿者们邀请市民共同参与包粽子活动。大家来自不同地方，爱心的力量今天让大家相聚在一起，软软的糯米、甜甜的枣，到了大家的手里立刻变成了一个个饱满的大粽子。不一会功夫，粽子堆成了小山，志愿者和老人们用手机拍下了这一美好的时刻。

  “百善孝为先”，尊老敬老是我们中华民族的传统美德。绿粽飘香，又是一年端午节，为弘扬中华民族民间传统文化，“爱心陪伴”青岛公交集团隧道巴士第三分公司“爱心永存”志愿服务团队先后去到李堂基夫妇、郭玉英阿姨家中开展端午节爱心敬老活动。

  6月6日上午10时许，志愿者们带着提前准备好的粽子和慰问品来到老人家中，祝福老人幸福安康，陪老人们拉家常，明白他们的日常生活及身体健康情况，传递浓浓爱意。老人们吃到甜甜的粽子，激动的心情溢于言表。看到老人们品尝着粽子，脸上露出幸福的笑容，志愿者们也感到十分欣慰。

  在端午节来临之际，来给老人送粽子，让老人感受到社会大家庭的温暖，陪他们度过一个欢乐的节日。同时，传递社会正能量，形成人人敬老爱老的温暖社会氛围，也希望有更多的爱心人士加入到我们的爱心活动中来。

  在端午佳节来临之际，为了让社区的孤寡，独居和空巢的老人们在端午节礼感受传统节日的喜庆。6月6日上午，“爱心陪伴”兴城路街道板桥坊社区彩虹志愿站的志愿者在兴宁路68号举办“我们的节日·端午节”活动。

  上午9点半，文艺演出由吕崇强为庆祝中华人民共和国成立70周年自编的诗歌《壮丽70年，衣食住行看巨变》拉开帷幕。舞蹈《好收成》更是跳出了对端午佳节的美好祝愿。旗袍秀，器乐小合唱等精彩节目轮番上演，整场演出活动高潮迭起、丰富多彩、掌声不断。

  文艺演出间隙有精彩的包粽子比赛，志愿者将糯米、粽叶和枣等物料都整理好摆放在桌子上，前来参加比赛的居民一个个跃跃欲试，只听一声令下，各位包粽达人纷纷进入“战斗”，捋粽叶、填糯米、封口、扎捆，一片片清香四溢的粽叶、一粒粒晶莹剔透的糯米、一颗颗饱满可人的蜜枣，不一会儿就变成了诱人的粽子。2分钟比赛结束后，评选出第一、二、三等奖和优胜奖并颁发奖状。 在包粽子的过程中，大家互相交流学习，现场有说有笑、其乐融融。一些不会包的居民拿着粽叶一步一步的跟着会包的居民学习，虽然包的不太好看，但看着自己亲手包好的粽子，兴奋之情溢于言表。居民们在互帮互助的包粽子过程中，增进了邻里间的友情，也拉近了彼此间的距离。

  最后，社区志愿者将大家一起包好的粽子，鸡蛋送到辖区孤寡、残疾老人家中，让他们也感受到浓厚的邻里情谊。希望借助睦邻家庭，开展各种活动来打造睦邻社区，让居民之间都熟悉起来、亲密起来。同时对加强社区居民与社区居委会之间的和谐度，激发出向上向善正能量有一定促进作用。

  明天就是端午节了，“爱心陪伴”青岛公交集团隧道巴士第一分公司双艳志愿者团队的刘艳、梁培梅、栾绍昆、代凤芹一行四人，买了水果、鸡蛋，带着志愿者陈慧丽的母亲亲手包的粽子，来到开发区薛家岛山里小区薛举伟大叔家里，提前陪老人过端午节。

  看到志愿者们的到来，老人高兴的连忙把大家让进屋里，“你们那么忙，还抽空来看我，真是让我过意不去！”“明天过端午节，我们提前来陪您老人家过，我们的同事陈慧丽得知您爱吃粽子，昨天下班回家让她的老母亲包了一锅，她今天休息，家里有事不能来，这些粽子是她大清早晨5点多送到我们班车上，委托我们送给您尝尝。”老人听了更加过意不去了，感动的眼圈都红了，哽咽着说不出话来。一份小小的礼物，承载着浓浓的情谊，深深地化入其中。

  吃着志愿者们带来的甜瓜，老人感动得说：“真甜！有你们这些人的帮助，我现在感到心里都很甜！”

  看到老人现在气色不错，心情也很好，与志愿者们聊得也很开心，志愿者们也很高兴！希望老人精神与身体慢慢的变好，晚年生活不再孤独！

  为弘扬中华民族敬老爱老的传统美德，6月6日上午，“爱心陪伴”胶州事业部温馨校车营海班组的驾驶员和照管员，一同来到了九龙街道办事处营房村徐延坤和王宝义两位“抗战英雄”家中，为他们送去节日的问候与心灵的慰藉。

  徐延坤和王宝义两位老人曾经都参加过抗美援朝战役，徐延坤老人在战役中把耳膜震破了，导致多年来耳朵都听不到声音，志愿者们也只能用简单的肢体动作与之交谈。徐延坤看到志愿者的到来，激动地感慨到：“家里好久没这么热闹了，谢谢你们来陪我过节。”

  因为天空下着小雨，王宝义老人看到志愿者的到来就赶紧出来迎接，“天还下着雨呢，赶紧进来，别淋湿了。”老人家忙把志愿者们拉进了屋里。进屋后志愿者们也不闲着，帮老人擦擦桌台、扫扫地，陪老人聊聊天。王宝义老人兴致勃勃地为志愿者们讲述了抗美援朝时自己的亲身经历。驾驶员李军说：“这两位英雄老人能在战役中活下来实属不易，我们作为晚辈更应该善待他们，珍惜眼前生活，多多陪伴他们。”

  我们曾不止一次的听到“夕阳无限好，只是近黄昏”。这样的感叹，在老年人孤独的时候尤其要求我们的关怀。通过此次慰问活动，让孤寡老人感受到节日的祝福与关爱。同时，志愿者们也希望更多的爱心人士能够投身于尊老爱老的公益事业中，给予孤寡老人更多的温暖，让老人安享晚年。

  又到了一年一度粽叶飘香的日子，在端午节即将来临之际，一场大雨也难阻挡“爱心陪伴”崂山巴士六分公司怡善巴士爱心团队志愿者探望结对老人的心情，志愿者孟珂、尹义忠、丁健、辛伟丽、丁晓带着端午节的礼物一起来到崂山金家岭社区王家村关爱结对老人，先来到王祝才老人家中，这时正赶上王大爷的饭点，王大爷虽然嘴上没说什么，但是看到志愿者们来看望他，脸上露出了久违的笑容，志愿者们把带来的粽子和粽子蛋送到王大爷手中，并叮嘱大爷一定要温热了再吃。

  因下大雨，大家简单地打扫了一下房间卫生就来到了王淑兰阿姨家，王淑兰阿姨还是那么热情，把孟珂和辛伟丽拉到身旁拉着她俩的手唠起了家常话，孟珂把早就准备粽子和粽子蛋盛到盘里，并亲手剥了一个粽子递到王阿姨手中，王阿姨咬了一口说这粽子软糯香甜，吃在嘴里、暖在心上，说话间孟珂就把五彩绳和香包拿出来戴在王阿姨的手腕上，寓意长命百岁，幸福安康，王阿姨笑得合不拢嘴，临走前，尹义忠把艾蒿插在了王阿姨的门框上，这是为了驱除蚊蝇的。最后，志愿者们又来到了曲方平老人家，阴天下雨曲大爷腰还是不好，加上前两天牙痛，引起满嘴起了口疮，言语中说出自己一个人在家中牙痛的时候真遭罪，不敢吃东西，每天就吃一点东西就够了，孟珂和辛伟丽就说要多吃蔬菜和水果来补充维生素，才能消除口疮，减轻病痛，曲大爷说看到你们来，跟我唠唠嗑，说说家常话我就试不着痛疼了，曲大爷还说起一人在家中，多亏了有志愿者们给他订的老年生活报陪伴着他。时间过得飞快，一转眼又到了大家要上班的时间了，告别了曲大爷，大家又纷纷来到工作岗位上。“老吾老以及人之老”，人总有老的那一天，他们的现在就是我们的将来，希望能够通过这次活动能够有更多的人加入到爱心团队来，对老人多一些关爱。

  6月6日，“爱心陪伴”华夏情红十字志愿服务队的陈志刚、韩梅、魏静来到了胶北镇金深木老人家里。明天就是端午佳节了，队员们给老人带来了粽子，水果等礼品，为老人送来了节日的祝福与问候。一进门老人就笑着连连责备，怎么这么久才来呀？给你们攒的鸡蛋都攒了很多了，再不来就坏了，特意就给你们的，知道你们愿意吃……看到志愿者们带来的粽子，老人心酸地说，知道端午节了，可是不会包粽子，这几天就馋，想什么来什么，你们就送来了，今晚可得好好吃一顿。

  听到这些话，队员们也是无比开心，真是送的及时呀！每逢佳节倍思亲，老人自己一个人确实是很孤独，而志愿者们就是他的亲人，有了队员们的关爱，不管物质上还是精神上，都让老人感受到了温暖，真是万水千山“粽”是情呀！临走前队员们又高价采购了鸡蛋等农副产品，也算是对老人的一种资助。

  初夏时节，粽叶飘香，在端午佳节到来之际，“爱心陪伴”隧道巴士第八分公司“暖行心益”志愿小组成员陈建伟、周群松、王靖、郭彩宇和孙云珍冒着淅沥的小雨来到家住台西二路的马阿姨家，为她带来香甜的粽子和可口的鸡蛋，与老人共度佳节。

  马阿姨和李叔两位是空巢老人，儿女们不能在身边尽孝，每逢佳节总是倍感孤独。志愿小组成员的到来给老人家带来了欢声笑语。老人家也拿出樱珠、香瓜、杏等水果款待志愿者们。志愿者们剥了粽子亲手送到老人嘴边，拉着两位老人的手亲切地聊着家常。老人家们很感谢志愿服务团队这些年来的关心和照顾，也叮嘱志愿服务小组成员雨天行车一定要注意安全。

  欢聚的时间总是过得飞快，一转眼就到了大家上班的时间了，志愿服务小组成员和马阿姨、李叔共同约定下次相聚的时间。“敬老爱老”是中华美德， “暖行心益”小组成员希望以自己的行动为榜样，为空巢老人带来更多的温暖。