“味精致癌”“吃蜜柚感染病毒会死”“茶叶有毒”这些有关食品安全的流言你信了吗？我国健康传媒集团25日发布2018年食品安全流言管理陈述，发布了2018年食品安全流言十大事例和十大热词。

  十大事例分别为：星巴克咖啡致癌、大蒜炝锅致癌、用海绵做八宝粥、薯条治脱发、草莓是最脏生果、热柠檬水能医治癌症、生吃白糖体内长螨虫、木耳打药、食盐中的亚铁有毒、醋蛋液包治百病。十大热词包含星巴克咖啡、草莓、大蒜、食盐、茶叶、味精、黄曲霉素、亚铁等。

  陈述从全体数据传达状况、根本类型、人群画像、惩办状况、典型事例点评等对2018年食品安全流言进行了详细分析，首要传达方式为小视频。陈述数据显现，2018年我国食品安全流言数量全体呈下降趋势，影响区域和损害有所削减，但食品安全流言管理作业仍负重致远，食品安全流言的全链条、智能化、立体管理格式还有待完善。

  作为全国食品安全宣传周要点活动之一，由国务院食品安全办辅导、我国健康传媒集团主办的“食品安全流言管理举动”论坛25日在京举行。政府监管部门、专家学者、行业协会、企业等代表，聚集食品安全科普、流言管理主题进行了深入探讨，尽力寻求食品安全流言管理有用机制。（赵文君）