苍山大蒜，2019年当选我国农业品牌目录，我国地舆标志维护产品，为山东省闻名区域共用品牌。已有1900多年培养前史，兰陵县终年栽培33万亩，被誉为“我国大蒜之乡”。主要有蒲棵、糙蒜、高脚子三个种类，属薹、头兼用型种类，具有头大瓣齐、皮薄如纸、洁白似玉、粘辣郁香、4-6瓣等特色，蒜薹具有香、脆、甜、微辣、耐储等特色。营养价值和药用价值高，具有着激烈的灭菌解毒、消湿祛瘟功用，能降低人体内亚硝酸盐含量，有较强的抗肿瘤效果，因大蒜素含量高而被誉为“天下第一蒜”，在国内外享有盛誉。2018年区域品牌价值评价275.21亿元。

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